cranberry_cranberry sauce翻译

1.蔓越莓（cranberry）和越橘（lingonberry）有什么区别？

2.cranberry blast 是什么意思

3.越橘和蔓越莓是不是一回事

4.很多人都在吃美国蔓越莓，对身体有什么好处吗

在印第安人的语汇中，蔓越莓原来的名字具有「苦」的意义，而蔓越莓对印第安人而言也具有多重用途，除了作为食材外，也将蔓越莓用於染料或入药。

蔓越莓的英文是Cranberry，所谓的Berry，英文里面的意思是「果实小，但是含有大量水分的水果」

一个古老的土著美洲传说，野生的蔓越莓是伟大的神赐予我们的礼品，它来自于上天，由鸽嘴叼着，掉进沼泽。

科德角的印第安人称这种果子为IBIMI，意思是苦果子。

由于这种植物粉红色的花像鹤头，早期的移民者称这种新水果为鹤浆果（CRAN BERRY），后来发展成蔓越莓（CRANBERRY）。

蔓越莓（cranberry）和越橘（lingonberry）有什么区别？

cranberry

美?[?kr?n?beri]英?[?kr?nb(?)ri]

n.越橘

网络蔓越莓；蔓越橘；小红莓

在历史上，蔓越莓是美洲当地住民的重要经济作物，除了航海船员利用其来预防坏血病，预防泌尿道感染是其最知名的效果。

蔓越莓主要组成为：水（占88%）、有机酸（包括水杨酸）、果糖、维生素C（200 mg/kg）、类黄酮、花青素、儿茶素和三萜类化合物，营养成分在常见水果中可说是名列前茅，因此又有红宝石水果之称。

由于蔓越莓味酸而涩，难以生食，因此一般多经由加工后才在市面贩卖，常见有果汁、果干、果酱或胶囊保健品等。

蔓越莓可以预防泌尿道感染，可以改善心血管疾病的危险因素还可以有益类风湿关节炎

cranberry blast 是什么意思

一，形态特征不同

1，蔓越莓：植株高度5～20 cm，藤状枝条蔓延约2 m。它长有5～10 mm的卵形叶子和深粉色花朵，弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。

2，越橘：越桔是常绿矮小灌木，地下部分有细长匍匐的根状茎，地上部分植株高10-30厘米。茎纤细，直立或下部平卧，枝及幼枝被灰白色短柔毛。

二，分布范围不同

1，蔓越莓：蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州，哥伦比亚州，以及南美的智利，欧洲的东北部一小片。

2，越橘：环北极分布，自北欧、中欧、俄罗斯；北美至格陵兰群岛西部、蒙古、朝鲜、日本、西伯利亚至远东部分；堪察加、千岛群岛、库页岛。中国黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆。

三，营养成分不同

1，蔓越莓：蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的营养特点。

2，越橘：含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。

百度百科-越桔

百度百科-蔓越莓

越橘和蔓越莓是不是一回事

cranberry blast

翻译成中文是：蔓越莓枯萎病

相关单词学习：

1、cranberry 英[?kr?nb?ri] 美[?kr?nberi]

n. 酸果蔓的果实; [植] 蔓越橘;

[例句]So many things are unsafe these days — milk, cranberry sauce, what he you

现如今很多食品都不安全——牛奶、蓝莓酱等等。

[其他] 复数：cranberries

2、blast 英[blɑ:st] 美[bl?st]

n. 爆炸; 一阵（疾风等）; （吹奏乐器、哨子、汽车喇叭等突然发出的） 响声; 突如其来的强劲气流;植物病理学枯萎病;枯萎的原因

vt. 击毁，摧毁; 尖响; 裁判高声吹哨; 枯萎：使枯萎;

vi. 爆炸; 吼叫; 枯萎：枯萎; 攻击：严厉批评或猛烈攻击;

[例句]Rice blast is one of the three major diseases of rice caused by Magnapothe oryzae, which severely threatens rice production.

稻瘟病是水稻的三大病害之一,严重威胁水稻生产。

[其他] 第三人称单数：blasts 复数：blasts 现在分词：blasting过去式：blasted 过去分词：blasted

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很多人都在吃美国蔓越莓，对身体有什么好处吗

越橘和蔓越莓是一回事。

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到110年才可结果。

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到110年才可结果。

营养价值

可预防妇女常见的泌尿道感染问题

蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。

（1）能抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染；

（2）帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。

降低胃溃疡及胃癌的发生率

蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

减少心血管老化病变

美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

据美国农业部介绍，共有56名平均年龄为51岁的健康成年人参与这项随机试验，其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约227克低热量蔓越莓汁，另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供，以便他们的体重保持稳定，从而将误差控制在最小范围内。

对志愿者进行8周观察后，研究人员发现，饮用蔓越莓汁的人，其舒张压由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱，收缩压由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。安慰剂组未发生变化。

领导这项研究的珍妮特·诺沃特尼说，蔓越莓汁的降血压功效可能源自这种果汁中富含的抗氧化剂，如果希望通过饮食调节血压，蔓越莓汁是个不错的选择。

抗老化，预防老年痴呆

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

养颜美容，维持肌肤年轻健康

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。